Si vous êtes sommelier, voici qui devrait vous faire envisager une réorientation professionnelle. Hé oui, la technologie avance, au point que des chercheurs espagnols viennent de réussir à fabriquer une langue électronique destinée à faire le boulot à votre place.
Cet appareil est en effet capable de différencier un certain nombre de variétés de vins effervescents, en analysant la quantité de sucre ajouté durant la seconde phase de fermentation. Selon les scientifiques, le système pourrait également être utilisé pour déceler les imperfections dans le processus de fabrication.
Encore un peu de perfectionnement, et la machine pourrait vraiment prendre la place de l’homme. Reste à savoir si vous êtes prêt à vous faire recommander un vin par un robot…
